【导读】
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1. [多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。
A. 结晶水
B. 机械结合水
C. 物理结合水
D. 化学结合水
E. 自由水
2. [多选题]糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是
A. 供给馒头．饼干或水果
B. 饮淡牛奶
C. 饮糖水
D. 静脉给氨基酸溶液
E. 饮开水
3. [单选题]某医院年终对全院职工的基本情况做调查了解,其情况如下:死亡一人,医生甲因病休息1年多,医生乙因医院效益不好也在家闲了不满2年,医生丙出去参与经营未从事医疗2年多,医生丁承包医院的第二门诊近3年,其余大多数仍在医院坚持工作。依据执业医师法(practicing physicians law),下述人员中,属于应当注销注册,收回医师执业证书的为( )
A. 医生乙
B. 医生甲
C. 医生丙
D. 医生丁
E. 以上都不是
4. [单选题]肠球菌药敏试验不考虑的抗生素是
A. 氨苄西林
B. 头孢他定
C. 氯霉素
D. 万古霉素
E. 青霉素
5. [多选题]铅的毒性作用主要是在( )。
A. 肝脏
B. 造血系统
C. 肾脏
D. 神经系统
E. 脑
6. [单选题]引起抗利尿激素分泌增加最敏感的因素是
A. 循环血量减少
B. 血浆胶体渗透压增高
C. 血浆晶体渗透压(crystalloid osmotic pressure)增高
D. 摄入大量葡萄糖
E. 剧烈运动
7. [单选题]简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年龄组
A. 年组死亡率
B. 总死亡率(total mortality)
C. 人口构成比
D. 某病的年龄比死亡率
E. 性别死亡率
8. [多选题]中国营养强化盐有( )。
A. 碘盐
B. 硒强化盐
C. 锌强化盐
D. 铁强化盐
E. 钙盐
9. [单选题]胆碱的生理功能不包括
A. 促进体内乙酰基代谢
B. 促进脑发育并提高记忆力
C. 促进脂肪代谢防止脂肪异常积聚
D. 构成生物膜的重要成分从而保证胞膜的功能
E. 调控细胞凋亡，抑制癌细胞增殖
10. [单选题]大关节腔和肌肉群内出血的常见疾病是
A. 白血病
B. ITP
C. 血友病
D. 过敏性紫癜
E. 遗传性因子Ⅷ缺乏症
