【导读】
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1. [单选题]下列含有两个羧基的氨基酸是
A. 丝氨酸
B. 谷氨酸
C. 蛋氨酸
D. 精氨酸
E. 色氨酸(tryptophan)
2. [单选题]现代医学实践中(practice)医患关系的常用模式是
A. 主动-被动型
B. 相互协作(mutual cooperation)型
C. 指导-合作型
D. 指导-参考型
E. 共同参与型
3. [单选题]被沙门菌污染食品的特点是
A. 具有腐臭味
B. 具有酸味
C. 发生颜色变化
D. 粘度增加
E. 无感官性状的变化
4. [单选题]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸(limiting amino acid)可能是
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸(tryptophan)
E. 亮氨酸