2023卫生职称营养师医学(初级)试题答案公布(11.08)

1. [单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是( )。

A. 富含维生素A
B. 富含维生素C
C. 富含维生素E
D. 富含维生素K
E. 富含维生素B

2. [单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是

A. 目标人群知识变化
B. 人群的态度变化
C. 营养健康状况^{(health and nutritional status)}的变化
D. 生活治疗的变化
E. 危险因素的变化

3. [单选题]下列哪种物质有利于^{(beneficial to)}钙的吸收

A. 乳糖
B. 草酸
C. 柠檬酸
D. 磷酸盐
E. 果胶

4. [单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是(　　)。

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
E. 乳糖

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