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营养与食品卫生副高职称2023模拟试题301

来源: 志学网    发布:2023-10-29     [手机版]    
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志学网发布营养与食品卫生副高职称2023模拟试题301相关信息,更多营养与食品卫生副高职称2023模拟试题301的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。

1. [单选题]对于痛风急性期患者,下列饮食缓解措施不当的是( )

A. 选择低嘌呤食物
B. 烹调食物禁用油炸、油煎,宜采用蒸、煮、炖、卤等
C. 摄入含果糖较高的水果
D. 禁酒及食用刺激性食物
E. 每日食盐量不超过6g


2. [单选题]欲研究新药“胃痛颗粒”治疗胃病的疗效,在某医院选择了100例胃炎和胃溃疡患者,随机分到试验组和对照组。试验组服用“胃痛颗粒”治疗,对照组服用公认有效的“胃苏冲剂”。这种对照属于

A. 空白对照(blank control)
B. 安慰剂对照
C. 实验对照
D. 标准对照
E. 自身对照


3. [多选题]手少阳三焦经所主治的病证有( )

A. 遗尿
B. 小便不利
C. 咽喉肿痛
D. 耳鸣耳聋
E. 水肿


4. [单选题]哺乳动物细胞中蛋白质合成的主要部位是( )

A. 高尔基复合体(golgi complex)
B. 细胞核
C. 核仁
D. 粗面内质网
E. 溶酶体


5. [多选题]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有

A. 砷
B. 致病因
C. 钾
D. 细菌总数
E. 大肠菌群


6. [单选题]经呼吸道静式染毒的主要缺点是

A. 操作方便
B. 受试物消耗少
C. 设备简单
D. 适用于小动物急性毒性研究
E. 受试物浓度难以维持恒定


7. [单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是

A. 蔗糖
B. 果糖
C. 葡萄糖
D. 半乳糖
E. 核糖


8. [单选题]常见的诱导剂有

A. 苯巴比妥
B. 苯并(a)芘
C. DDT
D. 3-甲基胆蒽
E. 以上都是


9. [单选题]统计上小概率事件(little probability event)通常是指

A. 一次实验或观察中该事件一定不发生的事件
B. 一次实验或观察中该事件发生的可能性很小
C. 一次实验或观察中该事件一定发生的事件
D. 一次实验或观察中该事件可能发生也可能不发生的事件
E. 一次实验或观察中该事件发生的可能性很大


10. [单选题]以粪-口为主要传播途径的肝炎类型为

A. 甲型肝炎
B. 乙型肝炎
C. 丙型肝炎
D. 己型肝炎
E. 庚型肝炎


11. [单选题]对于明显偏离正态性和方差不齐的资料,通常选用的处理方法是

A. 变量变换
B. t检验
C. u检验
D. F检验
E. q检验


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