志学网
搜索

2023营养与食品卫生副高卫生职称备考模拟试题81

来源: 志学网    发布:2023-03-23     [手机版]    
  • 下载次数:
  • 支持语言:
  • 1253次
  • 中文简体
  • 文件类型:
  • 支持平台:
  • pdf文档
  • PC/手机

导读

志学网发布2023营养与食品卫生副高卫生职称备考模拟试题81相关信息,更多2023营养与食品卫生副高卫生职称备考模拟试题81的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。

1. [单选题]环氧溴苯大剂量给予动物时,出现DNA,RNA及蛋白质损伤的机理

A. 环氧溴苯在酶的作用下,两个碳原子之间形成桥式结构
B. 大量环氧溴苯可把GSH全部耗尽
C. 体内多余的环氧溴苯与DNA共价结合
D. 也可与RNA、蛋白质共价结合
E. 以上都对


2. [单选题]凡遇下述情况必须按《全国临床检验操作规程》有关规定(related regulations)做抗体筛选试验,除了( )

A. 有输血史者
B. 交叉配血不合时
C. 妊娠者
D. 短期内需要接收多次输血者
E. 急诊抢救患者紧急输血时


3. [多选题]下列属于喷雾干燥的特点是( )。

A. 干燥速度慢
B. 制品有良好的溶解性
C. 干燥速度快
D. 产品纯度高
E. 生产过程简单


4. [单选题]关于能量消耗,下列叙述正确的是

A. 体力活动的能量消耗是人体主要的能量消耗
B. 儿童一日的能量消耗包括基础代谢、食物热效应
C. 食物热效应消耗与能量进食速度、进食量有关,与膳食构成无关
D. 基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响
E. 以上都不对


5. [单选题]毒理学实验的亚慢性毒性试验中,特异指标的选择原则应根据

A. 急性毒作用特点
B. 指标越先进、越灵敏越好
C. 急性毒作用特点及化合物特殊基团的分析
D. 着重分析对肝代谢酶的影响
E. 选择困难,广泛筛选


6. [单选题]下列酶中哪一个直接参与(direct participation)底物水平磷酸化( )

A. 3-磷酸甘油醛脱氢酶
B. α-酮戊二酸脱氢酶
C. 琥珀酸脱氢酶
D. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶(phosphogluconate dehydrogenase)
E. 磷酸甘油酸激酶


7. [单选题]易引起银耳变质中毒的是

A. 椰毒假单胞菌
B. 葡萄球菌
C. 副溶血性弧菌
D. 沙门菌
E. 大肠杆菌


8. [单选题]学龄前儿童每日糖类供能为总能量的( )。

A. 65%~70%
B. 45%~50%
C. 60%~65%
D. 50%~60%


9. [多选题]有关人体能量的消耗,下列说法正确的是

A. 老年人随着年龄的增加,基础代谢所消耗的能量下降
B. 由于受内分泌系统影响,女性的基础代谢率高于男性
C. 食物特殊动力作用相当于基础代谢的30%
D. 肥胖者只要能量的消耗低于能量的摄入就可减肥
E. 基础代谢是能量消耗的主要方面之一


10. [多选题]( )既是呼吸道,又是发音器官。

A. 鼻
B. 咽
C. 喉
D. 口腔
E. 食管


11. [单选题]暑邪为病而见汗多,气短,乏力,这是由于( )

A. 暑为阳邪,其性炎热
B. 暑应于心,易扰心神
C. 暑多夹湿,易困脾土
D. 暑性升散,耗气伤津
E. 暑为阳邪,化火伤阴


  • 查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

  • 本文链接:https://www.233go.com/web/nwjvrd.html
    延伸阅读
    考试资料
    @2019-2027 志学网 www.233go.com 蜀ICP备2022026797号-2