1. [单选题]粪大肠菌群在下列何种温度条件下培养可产酸和产气
A. 24℃
B. 37℃
C. 40℃
D. 42.5℃
E. -44.5℃
2. [单选题]比较两餐的INQ值，较恰当的结论是
A. 在总能量相近条件下，两餐的总体营养价值也接近
B. 在总能量相近条件下，餐1的总体营养价值优于餐2
C. 在总能量相近条件下，两餐的INQ值也接近
D. 在总能量相近条件下，餐2的总体营养价值优于餐1
E. 在总能量相近条件下，餐1铁的INQ值高于餐2铁的INQ值
3. [单选题]在哺乳动物细胞正向突变试验中，在受试物存在下，细胞对5一溴尿嘧啶(bromouracil)脱氧核苷(deoxyriboside)(BrdU)或三氟胸苷(TFT)等嘧啶类似物(analogues)产生抗药性，说明
A. tk基因发生突变
B. hprt基因发生突变
C. gpt基因发生突变
D. Na+／K+ATPase基因发生突变
E. ras基因发生突变
