1. [单选题]血清与血浆主要区别在于血清中不含
A. 水
B. 电解质(electrolyte)
C. 纤维蛋白原
D. 白蛋白
E. 红细胞
2. [单选题]大气污染物具有刺激性和嗅味，应制订
A. 一次最高浓度
B. 日平均最高浓度
C. 一次最高容许浓度
D. 日平均最高容许浓度
E. C+D
3. [单选题]细菌总数是食品的什么标志
A. 生物性污染
B. 变质腐败
C. 食品酸败
D. 食品质量(food quality)
E. 清洁状态
