1. [单选题]我国食品卫生标准(hygienic standard)中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是
A. 挥发性盐基总氮
B. 过氧化值
C. K值
D. 羰基价
E. 丙二醛
2. [单选题]1岁小儿未接种过卡介苗，PPD阳性表示
A. 近2～3周内感染结核
B. 体内已有免疫力，不会再感染结核
C. 体内有活动性结核
D. 对结核无免疫力，需立即接种卡介苗
E. 有过结核感染，无活动性结核
3. [单选题]在某地发生的一次不明原因的甲型肝炎暴发(hepatitis a outbreak)中，当地居民的罹患率高，外地前来旅游的人该病的罹患率也高，在寻找病因过程中可以利用下列哪种逻辑思维方法
A. 求同法
B. 求异法
C. 共变法
D. 排除法
E. 类推法
4. [单选题]1型糖尿病的主要特点是
A. 起病缓慢
B. 对胰岛素不敏感
C. 有明显的遗传易感性
D. 很少发生酮症酸中毒
E. 胰岛素绝对缺乏
