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2024营养与食品卫生卫生高级职称(副高)模拟冲刺试卷201

来源: 志学网    发布:2024-07-20     [手机版]    
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1. [单选题]肠外营养支持时,使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是

A. 肾功能损害
B. 高血糖及高渗性并发症
C. 二氧化碳产生过多,加重呼吸肌负荷
D. 肝功能损害
E. 机体静息能量消耗增高


2. [单选题]患者李某,8月1日前来就诊:突然发病,壮热,有汗而热不解,身重倦怠,口渴,小便短赤,舌苔黄腻,脉濡数,此为( )

A. 风热感冒
B. 风热夹燥感冒
C. 风热夹暑湿感冒
D. 风寒感冒
E. 时行感冒


3. [单选题]动脉粥样硬化发生的危险因素

A. 维生素C
B. 维生素E
C. 膳食纤维
D. 葱、蒜
E. 酒


4. [单选题]某地调查20岁男大学生100名,身高标准差4.09cm,体重标准差4.10kg,比较两者的变异程度

A. 体重变异程度大
B. 身高变异程度大
C. 两者的变异程度可认为是相同的
D. 尚不能判定,因为两者的差别太小
E. 由于单位不同,两者的标准差不能直接比较


5. [单选题]描述老年人口比重不正确的是

A. 老年人口比重指65岁及以上的人口占总人口(total population)的比例
B. 可作为划分人口类型的指标,该指标在7%以上的为老年型人口
C. 老年人口比重越大,表明人口越老年化
D. 人口的出生率越低、寿命越长,则老年人口比重越高
E. 该指标不能反映人群的健康水平


6. [单选题]调查研究中,对研究因素所需的指标或数据进行测定或测量时容易产生以下哪类偏倚

A. 纳入偏倚
B. 测量偏倚
C. 暴露怀疑偏倚
D. 混杂偏倚
E. 诊断怀疑偏倚


7. [单选题]旋毛虫病病畜肉如显微镜下观察到5个以下包囊,下列对该病畜肉的处理方法中正确的是( )

A. 经盐腌后可食用
B. 经高温处理后可食用
C. 经低温冷冻后可食用
D. 经后熟后可食用
E. 经高温消毒后作工业用


8. [单选题]定性研究常用方法的有

A. 观察法、深入访谈法(thorough talks)、病例对照研究
B. 观察法、专题小组讨论(focus group discussion)法、病例对照研究
C. 观察法、深入访谈法(thorough talks)、专题小组讨论(focus group discussion)
D. 深入访谈法(thorough talks)、病例对照研究、病例对照研究
E. 观察法、深入访谈法(thorough talks)、信访法


9. [单选题]社会文化影响健康的途径不包括

A. 教育
B. 风俗习惯
C. 宗教信仰
D. 亚文化
E. 生产力水平


10. [单选题]生命质量的概念最初来源于哪个领域

A. 生物学
B. 医学
C. 社会学
D. 管理学
E. 哲学


11. [单选题]禽肉的营养价值与畜肉相似,但禽肉中营养素的含量相对较少的是

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素


12. [单选题]病例对照研究中病例最好选择

A. 现患病例
B. 易调查的病例
C. 新发病例
D. 死亡病例
E. 旧病例


13. [单选题]母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是

A. 赖氨酸和精氨酸
B. 精氨酸和蛋氨酸
C. 赖氨酸和蛋氨酸
D. 组氨酸和亮氨酸
E. 苏氨酸和色氨酸


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