营养与食品卫生医学高级职称(副高)2024试题全部答案(02.08)

1. [单选题]经典的毒理学研究的对象是

A. 核素
B. 微波
C. 细菌
D. 病毒
E. 各种化学物质

2. [单选题]下列指标中，哪些不属于学校健康促进效果评价指标

A. 及格率
B. 人均住院日数
C. 不吸烟率
D. 人均病假日数
E. 月病假率

3. [多选题]关于能量消耗，下列描述正确的是（ ）

A. 基础代谢的能量消耗是人体主要的能量消耗
B. 某5岁男孩一日的全部能量消耗包括基础代谢、体力活动、食物热效应
C. 食物热效应消耗的能量与进食速度、膳食构成、进食量等有关
D. 基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响
E. 以上都不对

4. [多选题]拔火罐时是用火力将罐内的气体排出，从而产生负压吸附的方法，常用的方法有（ ）

A. 投火法
B. 抽气法
C. 闪火法
D. 贴棉法
E. 水煮法

5. [单选题]在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是

A. 增加脂肪的摄入量
B. 减少维生素A的摄入量
C. 减少维生素D的摄入量
D. 减少食盐的摄入量
E. 减少能量的摄入量

6. [单选题]心肌梗死饮食治疗原则

A. 低能量、低碳水化合物、低脂肪
B. 低能量、低糖、低胆固醇
C. 低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
D. 控制总能量、限制碳水化合物
E. 低能量、低脂肪、高蛋白

7. [多选题]中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。

A. 膳食脂肪供能比为20％～30％
B. ω-6：ω-3=4～6：1
C. DHA和亚油酸
D. 胆固醇的摄入量小于300mg／d
E. 饱和脂肪酸的摄入量要小于总能量的10％

8. [单选题]不属于碳水化合物的是

A. 淀粉
B. 多肽
C. 葡萄糖
D. 糖原
E. 糊精

9. [单选题]RNA和DNA彻底水解后的产物（ ）

A. 碱基不同，核糖不同
B. 碱基不同，核糖相同
C. 碱基相同，核糖不同
D. 核糖不同，部分碱基不同
E. 核糖、碱基均不同

10. [单选题]患者时常失眠，急躁易怒，头晕目眩^{(light headedness)}，胸闷胁痛，口干口苦。应辨证为（ ）

A. 心脾两虚
B. 阴虚火旺
C. 痰热扰心
D. 心虚胆怯
E. 肝火扰心

11. [单选题]一种新疗法可以延长寿命，但不能治愈疾病，于是发生下列哪种情况

A. 该病患病率减少
B. 该病患病率增加
C. 该病发病率增加
D. 该病发病率减少
E. 该病发病率和患病率均减少

12. [单选题]肺部术后营养的注意事项描述不正确的是

A. 肺切除术后以静脉营养和口服为主
B. 术后就可以进食流质饮食，并逐渐过渡到软食
C. 术后患者要注意能量比例
D. 提倡给患者供给高蛋白、高糖饮食
E. 对于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患 者提倡采用较低的糖脂比配方

13. [单选题]某市欲调查本地7岁男孩的平均身高，随机抽得100名7岁男孩作样本，问应该选择何种平均数指标以描述样本的集中趋势

A. 算术均数
B. 几何均数^{(geometric mean)}
C. 百分位数
D. 中位数
E. 非同质资料，求平均数没有意义

14. [单选题]我国最基层的社区卫生服务机构是

A. 社区卫生服务中心
B. 社区医院
C. 社区保健所
D. 社区卫生服务站
E. 社区健康教育所

15. [多选题]胁痛的临床症状有（ ）

A. 一侧胁肋疼痛
B. 两侧胁肋疼痛
C. 腹痛、腹胀
D. 胃纳正常
E. 大便粪质清稀

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