【导读】
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1. [单选题]煤杂质中对大气污染影响最大的元素是
A. 氟
B. 砷
C. 钙
D. 铁
E. 硫
2. [单选题]随着高层建筑物增多，高位水箱水使用普遍，其水质监测常规项目有
A. pH、余氯、浑浊度、细菌总数
B. pH、余氯、总大肠菌群：铁
C. pH、余氯、细菌总数、总大肠菌群
D. 浑浊度、余氯、细菌总数、总大肠菌群
E. 浑浊度、pH、细菌总数、总大肠菌群
3. [单选题]关于蛋白质的特点，错误的是
A. 是人体组织的构成成分
B. 供给能量
C. 是由碳、氢、氧组成
D. 构成体内各种重要的生理活性物质
E. 体内蛋白质处于分解、合成的动态平衡之中
4. [单选题]下列属于强化食品的是
A. 配方奶粉
B. 速溶咖啡
C. 奶油面包
D. 果味酸奶
E. 方便面
5. [单选题]最适合葡萄球菌繁殖并产生毒素的条件是
A. 淀粉含量高
B. 水分含量高
C. 高脂肪
D. 高蛋白(high protein)
E. 以上都是
6. [单选题]体现经济发展和居民健康状况的综合指标是
A. 出生率(birth rate)提高
B. 平均期望寿命提高
C. 劳动力的工作时间延长
D. 人均摄入的热量增加
E. 儿童肥胖率提高
7. [单选题]下列何种降血糖药(hypoglycemic agents)易引起乳酸血症
A. 正规胰岛素
B. 阿卡波糖
C. 格列本脲
D. 甲苯磺丁脲
E. 苯乙双胍
