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2024卫生职称营养与食品卫生正高卫生职称试题单选解析(03.11)

来源: 志学网    发布:2024-03-11     [手机版]    
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1. [多选题]参与骨骼构成的矿物质是( )

A. 镁
B. 钙
C. 氟
D. 钾
E. 磷


2. [单选题]下列穴位中,为手少阳三焦经络穴的是( )

A. 中冲
B. 少冲
C. 外关
D. 太冲
E. 天冲


3. [多选题]能引起化学性食物中毒的因素有( )。

A. 真菌
B. 河豚鱼毒素
C. 农药
D. 抗生素
E. 氯丙醇


4. [单选题]"一夫法"是指( )

A. 手指同身寸
B. 中指同身寸
C. 拇指同身寸(measurement with thumb)
D. 横指同身寸
E. 以上都不是


5. [多选题]营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。

A. 肺黏膜修复不良
B. 肺萎缩
C. 肺水肿
D. 气胸
E. 肺癌


6. [单选题]暑邪为病而见汗多,气短,乏力,这是由于( )

A. 暑为阳邪,其性炎热
B. 暑应于心,易扰心神
C. 暑多夹湿,易困脾土
D. 暑性升散,耗气伤津
E. 暑为阳邪,化火伤阴


7. [多选题]痛风肾脏病的临床表现包括( )。

A. 尿毒症
B. 肾结石
C. 水肿
D. 血尿
E. 高血压


8. [多选题]为保证食品质量对冷冻工艺要求

A. 快速冷冻
B. 快速解冻
C. 缓慢冷冻
D. 缓慢解冻
E. 冷冻食品挂冰


9. [多选题]下列不能从问诊中获得的是( )

A. 面赤
B. 黄疸
C. 苔白
D. 头痛
E. 食欲


10. [多选题]属于但热不寒的有( )

A. 壮热
B. 身热不扬
C. 潮热
D. 骨蒸劳热
E. 五心烦热


11. [单选题]下列经脉中,具有表里关系的是( )

A. 冲脉与任脉
B. 足阳明与足少阴
C. 阴维脉与阳维脉
D. 阴蹻脉与阳蹻脉
E. 手太阳与手少阴


12. [多选题]诊断闭经最有意义的有( )

A. 女子12岁月经尚未来潮
B. 妊娠期无月经
C. 女子年逾16岁月经尚未来潮
D. 月经来潮后又中断6个月以上者
E. 月经来潮后又中断自身之月经周期3个周期以上未来潮者


13. [单选题]下列疾病中,不是手少阳三焦经所主证候的是( )

A. 小便不利
B. 目赤肿痛
C. 耳鸣耳聋
D. 胸胁疾病
E. 腹胀


14. [多选题]肝主疏泄,主要表现在( )

A. 通调水道
B. 调畅气机
C. 助脾运化
D. 条达情志
E. 调节生殖功能


15. [多选题]食品新技术涉及的领域包括( )

A. 新型的食品杀菌技术
B. 冷冻加工技术
C. 微胶囊与纳米技术
D. 食品的高效分离技术
E. 食品的生物技术


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