2024卫生资格营养与食品卫生医学副高职称模拟冲刺试卷290

1. [单选题]严格限制嘌呤的膳食是指（ ）

A. 嘌呤含量低于100mg/100g的食物
B. 嘌呤含量低于150mg/100g的食物
C. 嘌呤含量低于50mg/100g的食物
D. 嘌呤含量低于25mg/100g的食物
E. 嘌呤含量低于5mg/100g的食物

2. [多选题]膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用

A. 锌
B. 铜
C. 钙
D. 碘
E. 铁

3. [单选题]胁痛发病中的主要因素是（ ）

A. 肝郁
B. 湿热
C. 血瘀
D. 肝阴不足
E. 肝阳上亢

4. [单选题]郁证的形成与五脏关系最密切的有（ ）

A. 肝、肾、脾
B. 心、肝、脾
C. 心、肝、肾
D. 肺、肝、肾
E. 肺、脾、心

5. [单选题]调查1998年某地正常成年男子的红细胞数，总体是1998年该地

A. 每个正常成年男子
B. 全部正常成年男子
C. 能调查到且愿意接受调查的全部正常成年男子红细胞数的集合
D. 全部正常成年男子的红细胞数的集合
E. 正常成年男子的红细胞数

6. [单选题]慢性毒性试验的试验周期是

A. 6个月
B. 9个月
C. 12个月
D. 1～2年
E. 2～3年

7. [多选题]食品容器^{(food container)}、包装材料的主要卫生问题为( )。

A. 聚合物单体
B. 降解产物的毒性
C. 添加助剂的使用
D. 有毒重金属
E. 以上都是

8. [单选题]小分子物质经肠黏膜细胞进入小肠绒毛的毛细血管和淋巴管^(lymphatic)的过程，称为（ ）

A. 营养素消化
B. 营养素同化
C. 营养素吸收^{(nutrient absorption)}
D. 营养素分解
E. 营养素排泄

9. [单选题]为了调查某职业病发病情况，在某工厂工龄在5年以内调查了50人有3个病例工龄在5年～10年的100人病例数为10例，工龄超过10年50人其中病人有9个，平均患病率为

A. 34%
B. 11%
C. 10%
D. 6%
E. 18%

10. [单选题]短肠综合征的英文缩写为( )。

A. BSI
B. DEA
C. ABS
D. SBS

11. [单选题]促进健康的行为具有下列特征

A. 有利性
B. 有利性、规律性
C. 有利性、规律性、和谐性
D. 有利性、规律性、和谐性、一致性
E. 有利性、规律性、和谐性、一致性、适宜性

12. [单选题]肾气丸的主治是（ ）

A. 肾阴不足
B. 肾阳不足
C. 脾阳不足
D. 肝阴不足
E. 肝阳亢盛

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