【导读】
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1. [单选题]气态污染是指
A. 常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物和以蒸气态挥发到大气中的污染物
B. 常温常压下以固体形式分散在大气中的污染物
C. 常温常压下以气溶胶形式分散在大气中的污染物
D. 常温常压下以液体形式分散在大气中的污染物
E. 常温常压下以颗粒物形式分散在大气中的污染物
2. [单选题]按照国标方法（GB5009.8-2003），蔗糖的测定需先经盐酸水解，将蔗糖转化为还原糖，再按还原糖测定。水解条件为68～70℃水浴15min，这种水解条件的优点在于
A. 其他双糖并不水解
B. 蔗糖可获得还原性
C. 葡萄糖出现旋光性质改变
D. 淀粉可发生糊化
E. 单糖受到破坏
3. [单选题]我国饮用水卫生标准中规定饮水中氟化物的含量不得超过
A. 1.5mg/L
B. 2.5mg/L
C. 0.5mg/L
D. 1.0mg/L
E. 2.0mg/L
4. [单选题]测定空气中氮氧化物，用盐酸萘乙二胺比色法，其中对氨基苯磺酸的作用是
A. 显色剂
B. 重氮化反应和进样量无要求
C. 直接与盐酸萘乙二胺反应
D. 磺化剂
E. 亚硝化剂
5. [单选题]感官检查不合格的产品，是否需要进行理化检查
A. 进行
B. 不进行，直接判为不合格产品
C. 可以进行，也可以不进行
D. 必须进行理化检查
E. 换样品后，重新检查
6. [单选题]国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用
A. 锌与碘化钾
B. 碘化钾与硫脲
C. 硫脲与锌
D. 碘化钾与氯化亚锡
E. 锌与氯化亚锡
7. [单选题]垃圾粪便无害化处理的卫生效果主要依据哪项指标？
A. pH值
B. 苍蝇孳生情况
C. 温度
D. 游离氨含量
E. 寄生虫卵的死亡率和去除率
8. [单选题]水分析时所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称为
A. 表色
B. 真色
C. 白色
D. 无色
E. 浅蓝绿色
9. [单选题]酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定
A. 不受影响
B. 结果偏高
C. 结果偏低，不可修正
D. 无法进行
E. 结果偏低，但可修正
10. [单选题]测定COD的方法属于
A. 直接滴定法
B. 间接滴定法
C. 返滴定法
D. 置换滴定法
E. 替换滴定法
11. [多选题]下列哪种器皿能放氟化钠溶液(naf solution)
A. 玻璃器皿
B. 聚四氟乙烯器皿
C. 聚丙烯器皿
D. 陶瓷器皿
E. 不锈钢器皿
12. [单选题]在原子吸收光谱法中，采取标准加入法能消除
A. 物理干扰
B. 背景干扰
C. 电离干扰
D. 化学干扰
E. 辐射干扰
13. [多选题]以下对化妆品定义的理解，哪个是正确的
A. 喷、洒或其他类似方法，施于人体表面的产品
B. 喷、洒或其他类似方法，施于人体表面的产品
C. 按照化妆品的定义，清洁口腔黏膜等的产品属化妆品
D. 消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的产品
E. 按照化妆品的定义，任何可以达到美容目的的产品均是化妆品
14. [单选题]硝酸汞滴定(mercuric nitrate complexometry)法测定水样中氯化物，属于下列哪种滴定法
A. 酸碱滴定法
B. 氧化还原滴定法
C. 电位滴定法
D. 络合滴定法
E. 沉淀滴定法
15. [单选题]在萃取金属化合物时，常加入一些盐析剂以提高萃取效率，在下列盐中，不属于盐析剂的是
A. 铝盐
B. 镁盐
C. 铁盐
D. 锂盐
E. 二乙基二硫代氨基甲酸钠
16. [单选题]砷斑法测定砷的原理中，最后进行比色定量时，生成的化合物的颜色是
A. 红色
B. 橙色
C. 绿色
D. 蓝色
E. 黑色
