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营养与食品卫生副高医学高级职称2024往年考试试题(2AB)

来源: 志学网    发布:2024-10-08     [手机版]    
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1. [单选题]原核生物新合成多肽链(polypeptide chain)N端的第一位(the first place)氨基酸为( )

A. 苯丙氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 甲酰蛋氨酸
E. 半胱氨酸


2. [单选题]环状染色体是

A. 染色体长臂两端连接形成环状
B. 染色体短臂两端连接形成环状
C. 染色体两臂断裂重接形成环状
D. 染色体断片断端重接形成环状
E. 以上都对


3. [单选题]能够使体内钙排泄增多的因素是

A. 食物中的植酸盐与草酸盐
B. 长期的高蛋白膳食
C. 膳食纤维
D. 肠道内未被吸收的脂肪酸
E. 食物中的乳糖


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