1. [填空题]着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题
曾因对动物和人具有致癌作用而早已被取缔的是
A. 柠檬黄(tartrazine)
B. 日落黄
C. 奶油黄
D. 红花黄
E. 姜黄
2. [多选题]以下哪些是卡方检验的用途：
A. 推断两个或两个以上总体率之间有无差别
B. 交叉分类资料两属性间有无相关关系
C. 检验频数分布的拟合优度
D. 推断两个或两个以上总体构成比之间有无差别
E. 推断两个或两个以上总体均数之间有无差别
3. [多选题]在病例对照研究中，若从病例的配偶或亲属中选择对照则：
A. 工作易于进行
B. 有利于(beneficial to)研究生活习惯的影响
C. 不利于研究遗传因素的作用
D. 应答率较高
E. 配偶对照对控制成年期(adulthood)环境的影响有利
4. [多选题]同源暴发的暴露时间推算方法有
A. 第一个病例发病的一个潜伏期(latency)
B. 最短潜伏期(latency)加最长潜伏期(latency)被2除
C. 从第一例发病日期向前推一个最短潜伏期(latency)，再从最后一个病例发病日期向前推一个最长潜伏期(latency)，这两个时点之间即为暴露的近似日期
D. 从位于中位数的病例的发病日期向前推一个平均潜伏期(latency)，即为暴露的近似日期
E. 最后一个病例发病前的一个潜伏期(latency)
5. [单选题]"三妙散"可用于治疗（ ）
A. 寒湿腰痛
B. 湿热腰痛
C. 瘀血腰痛
D. 肾虚腰痛
E. 肾虚夹寒湿腰痛
6. [多选题]关于三盲法描述正确的是
A. 三盲法是指除观察者外都不知道分组情况和研究对象接受的处理情况
B. 三盲法是指受试对象、观察者和资料分析者不知道分组情况和研究对象接受的处理情况
C. 三盲法使科研的安全性得到了保证
D. 三盲法能消除资料分析者带来的主观因素的影响
E. 三盲法能保证结果的正确和研究对象的依从性
7. [多选题]霍乱的典型临床表现是
A. 一般无腹痛及里急后重
B. 先吐后泻，粪便量多，呈米泔水样
C. 脱水，腓肠肌痉挛疼痛
D. 果酱样便
E. 发热伴全身中毒症状
