【导读】
正确答案:A。A.防止腐败变质 B.食用前充分加热 C.烹调中加酒 D.烹调前冷冻处理 E.烹调前用水浸泡 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]预防鱼类引起组胺中毒的主要措施为
A. 防止腐败变质
B. 食用前充分加热
C. 烹调中加酒
D. 烹调前冷冻处理
E. 烹调前用水浸泡
2. [单选题]2个月男婴,完全母乳喂养,无前驱症状突然出现面色苍白,前囟隆起,双眼凝视,肌肉注射部位出血不止,高度怀疑诊断为
A. 脑膜炎
B. 维生素K缺乏症
C. 血友病
D. 铁缺乏症(iron deficiency)
E. 钙缺乏症(calcium deficiency)
3. [单选题]妇女保健与儿童发展的关系
A. 密切相关(closely related)
B. 两个不同的发展时期
C. 无关
D. 有待研究
E. 可能有关