1. [多选题]根据五行相克规律确定的治疗原则是 ( )
A. 扶弱
B. 泻子
C. 补母
D. 抑强
E. 母子双补
2. [多选题]下列可除去鞣质的方法有（ ）。
A. 石灰沉淀法
B. 铅盐沉淀法
C. 聚酰胺吸附法
D. 明胶沉淀法
E. 热处理冷藏法(refrigeration)
3. [单选题]对维生素C描述错误的是（ ）。
A. 水溶液中(aqueous solution)主要以酮式存在
B. 其酸性来自C3位上的羟基
C. 可与碳酸氢钠形成盐
D. 可被三氯化铁等弱氧化剂氧化
E. 在空气、光和热的作用下变色
4. [单选题]
A.
