1. [单选题]膳食中纤维能影响以下营养素的消化吸收和利用率，但不包括
A. 铁
B. 锌
C. 钙
D. 蛋白质
E. 硫胺素
2. [单选题]下列哪项不支持单纯型肾病综合征的诊断（ ）。
A. 大量蛋白尿[0.05g/(kg*d)]
B. 低白蛋白血症(30g/L)
C. 高胆固醇血症(＞5.7mmol/L)
D. 持续性高血压
E. 不同程度的水肿
3. [单选题]小儿苯丙酮尿症最突出的特点是
A. 表情呆滞
B. 情感淡漠
C. 鼠尿样气味
D. 皮肤牛奶咖啡斑
E. 皮肤色浅
