食物中毒是指

1. [单选题]食物中毒是指

A. 食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病
B. 食人被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒
C. 食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
D. 食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患
E. 食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患

2. [单选题]人体维生素B,严重缺乏时可引发

人体维生素B，严重缺乏时可引发

A. 佝偻病
B. 贫血
C. 夜盲症
D. 脚气病SX
E. 佝偻病

3. [单选题]将染疫人收留在指定的处所，限制其活动，并进行观察或治疗，直到消除传染病传播危险。这一措施被称为

A. 拘留
B. 隔离
C. 留验
D. 医学观察^{(medical observation)}
E. 医学检查

4. [多选题]食品卫生监督检查应遵循的原则

A. 合法性
B. 合理性
C. 经常性
D. 客观性
E. 及时性

5. [单选题]某单位调查1000人的HBsAg的携带情况，其中45人阳性。该调查最合适的流行病学描述指标是

A. 死亡率
B. 发病率
C. 患病率
D. 感染率
E. 罹患率

6. [多选题]公共场所人群的特点为

A. 停留时间相对比较短
B. 流动和交换频繁
C. 无人际从属关系
D. 有职业和民族之分
E. 有年龄和性别之分

7. [单选题]氯的国家卫生标准是

A. 2mg／m3
B. 1mg／m3
C. 3mg／m3
D. 4mg／m3
E. 5mg／m3

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