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周围淋巴系统不包括(  )。

来源: 志学网    发布:2023-03-05     [手机版]    
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正确答案:C。A.扁桃体 B.体内分散的淋巴组织 C.骨髓 D.脾脏 E.淋巴结 更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]周围淋巴系统不包括(  )。

A. 扁桃体
B. 体内分散的淋巴组织
C. 骨髓
D. 脾脏
E. 淋巴结


2. [单选题]下列哪种维生素不具有抗氧化功能(  )。

A. 维生素E
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素B2


3. [单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是( )。

A. 富含维生素A
B. 富含维生素C
C. 富含维生素E
D. 富含维生素K
E. 富含维生素B


4. [单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油(cooking oil)为( )。

A. 豆油
B. 菜子油
C. 中链甘油三酯
D. 猪油
E. 棕榈油


5. [单选题]肝脏手术后一般应禁食( )。

A. 1天
B. 3~5天
C. 3~6天
D. 4~8天
E. 2~3天


6. [单选题]关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是(  )。

A. 不耐热
B. 在酸性环境中易破坏
C. 属于肝脏毒
D. 主要污染干燥、冷藏食品
E. 耐碱


7. [单选题]能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。

A. 植酸盐和草酸盐
B. 果胶
C. 磷
D. 维生素C
E. 维生素D


8. [单选题]以下不是营养支持目的的是(  )。

A. 维持患者良好的生活质量
B. 维持机体的组成以及生理功能
C. 减少或避免由于治疗引起的不良反应
D. 帮助患者安全度过治疗阶段
E. 达到治愈肿瘤的目的


9. [单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。

A. 低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
B. 高温保藏法可以使微生物的蛋白凝固达到防腐作用
C. 脱水保藏可通过降低食品的水活度达到保藏目的
D. 糖渍保藏可通过提高渗透压达到保藏目的
E. 酸发酵法可通过降低食品pH达到保藏目的


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