疾病控制学卫生高级职称(副高)2023试题多选答案+解析(02.15)

1. [单选题]低温冷藏食品的主要卫生问题是

A. 蛋白质腐败
B. 糖酵解^(glycolysis)
C. 脂肪酸败
D. 霉变
E. 水解

2. [单选题]5名某病患者^(disease)的血清滴度分别为：1∶2，1∶4，1∶8，1∶16，1∶32，则其几何平均滴度是

A. 1∶4
B. 1∶8
C. 1∶16
D. 1∶15
E. 1∶12

3. [单选题]一个工作15年的女佣人，早年患过伤寒，在她工作的许多家庭中，传播了50例以上伤寒，她作为传染源属于

A. 病人
B. 健康病原携带者^{(pathogen carrier)}
C. 潜伏期^(latency)病原携带者^{(pathogen carrier)}
D. 慢性病原携带者^{(pathogen carrier)}
E. 恢复期病原携带者^{(pathogen carrier)}

4. [单选题]关于风疹的叙述，错误的是

A. 病后有较持久的免疫力
B. 经空气飞沫传播
C. 多为显性感染
D. 主要危害是感染孕妇后累及胎儿
E. 成人感染率高，风疹抗体可达90%以上

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