1. [单选题]与外毒素不相关的(uncorrelated)因素是
A. 毒性作用强
B. 由革兰阴性菌产生
C. 抗原性强
D. 不耐热
E. 是蛋白质
2. [单选题]流行病学研究范围哪项不对
A. 传染病
B. 健康
C. 精神性疾病
D. 肿瘤
E. 不包括车祸和意外伤害
3. [单选题]酒吧、咖啡厅(cafe)动态噪声限值
A. ≤55dB
B. ≤85dB
C. ≤30dB
D. ≤60dB
E. ≤80dB
4. [多选题]好发于夏秋季(summer and autumn)的食物中毒是
A. 沙门菌属食物中毒
B. 河豚鱼中毒
C. 毒蕈中毒
D. 肉毒毒素中毒
E. 亚硝酸盐中毒
5. [单选题]鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是
A. EPA和DHA
B. 亚油酸和EPA
C. 亚油酸和DHA
D. 亚油酸和β－亚麻酸
E. α－亚麻酸和DHA
