外源化学物毒性作用的影响因素包括

1. [多选题]外源化学物毒性作用的影响因素包括

A. 化学物因素
B. 机体因素
C. 化学物与机体所处的环境条件
D. 化学物的联合作用
E. 以上都不是

2. [单选题]能通过细菌滤器的微生物是

A. 支原体
B. 放线菌
C. 立克次体
D. 螺旋体
E. 真菌

3. [单选题]统计表的基本结构包括

A. 标题、纵横标目、图例和数字
B. 主标题、副标题、标目、线条、数字和备注
C. 标题、纵横标目、线条、数字和备注
D. 标题、标目、线条、数字和文字说明
E. 标目、线条、数字和备注

4. [单选题]一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为

A. 5.85
B. 6.05
C. 6.25
D. 6.45
E. 6.15

5. [单选题]公共场所从业人员应注意个人卫生目的是

A. 保护从业人员健康
B. 保护顾客的健康
C. 控制传播途径
D. 控制易感人群
E. 以上都不是

6. [单选题]下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图^{(layout of equipment)}卫生审查内容的是

A. 设备布局是否合理
B. 设备与墙壁、地面、屋顶的距离及设备间距离是否符合要求^{(meet the requirement)}
C. 设备材质和安装是否符合国家标准和要求，是否便于拆卸和洗消
D. 烟囱管道位置是否合适
E. 机械通风、下水系统工程设备图是否合理

7. [单选题]碘缺乏病对人体产生的多种危害中不包括

A. 胎儿早产、死产
B. 单纯性聋哑
C. 视野缩小
D. 地方性克汀病
E. 地方性甲状腺肿

8. [单选题]环氧乙烷对下列哪些物品的杀灭效果最好

A. 纸张，纤维制品
B. 玻璃
C. 金属
D. 镀铬制品
E. 陶瓷

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