1. [单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分
A. 食品添加剂
B. 细菌污染
C. 黄曲霉毒素
D. 铅
E. 硒
2. [单选题]牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题
A. AFQ1
B. AFP1
C. AFM1
D. AF毒醇
E. AFH1
3. [单选题]下列体征不是重度中毒的是
A. 脑水肿伴有意识障碍
B. 意识障碍达到深昏迷
C. 意识障碍达到去大脑皮层(cerebral cortex)状态
D. 血液中的HbCO达到30％
E. 意识障碍伴呼吸衰竭
4. [单选题]下列哪项不属于职业性(occupational)有害因素评价工作
A. 环境监测
B. 健康监护
C. 职业流行病学调查
D. 阈限值制订
E. 生物监测
