【导读】
正确答案:AF。A.立即停止对该霉变香肠的销售 B.对主管经理罚20款元 C.吊销卫生许可证 D.对直接责任售货员罚款10元 E.对商店罚款200元 F.销毁霉变香肠 更多卫生毒理副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。
提示：某年9月28日该店售货员上班期间擦拭香肠被食品卫生监督员(inspector of food hygiene)发现并拍照，通知等候处理。卫生监督所下达对商店作出现场处理书，其内容包括
A. 立即停止对该霉变香肠的销售
B. 对主管经理罚20款元
C. 吊销卫生许可证
D. 对直接责任售货员罚款10元
E. 对商店罚款200元
F. 销毁霉变香肠
2. [单选题]内伤发热的辨证纲领应为（ ）
A. 以寒热为纲
B. 以气血阴阳为纲
C. 以虚实为纲
D. 以寒热虚实为纲
E. 以脏腑虚实为纲
3. [单选题]下列关于汞的治疗原则叙述错误的是
A. 患者应进行驱汞治疗
B. 急性中毒应尽快服用鸡蛋清、牛奶等
C. 误服者应马上洗胃
D. 患者应脱离汞作业
E. 急性中毒应立即肌内注射二巯基丙醇
4. [单选题]对病因不明疾病，描述性(descriptive)研究的主要任务是
A. 寻找病因线索
B. 因果推断
C. 确定病因
D. 验证病因
E. 以上都不是
5. [多选题]下述哪项描述是正确的
A. 外源化学物质的蓄积作用是发生慢性中毒的基础
B. 化学物质都是以原型或代谢转化的形式存在于存储库
C. 有效地排除体内毒物，防止或减少毒物的蓄积作用，是预防和减少慢性中毒的重要措施
D. 物质蓄积可能引起慢性中毒的急性发作
E. 在体内检出化学毒物时，机体才可能出现相应的机能改变并表现出中毒的病理症状
6. [单选题]食品卫生标准(sanitary standard of food)中示意食品对人体有一定危害的指标不包括
A. 砷
B. 菌落总数
C. 致病菌
D. 大肠菌群
E. 钾
7. [单选题]外来化合物的概念是
A. 与人类接触并进入机体
B. 存在于人类生活和外界环境中
C. 具有生物活性，并有损害作用
D. 并非人体成分和营养物质
E. 以上都是
8. [单选题]味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏
A. 锌
B. 铬
C. 硒
D. 钙
E. 铁
9. [单选题]下列晚发型矽肺发生的条件中哪项是错误的
A. 接尘浓度高
B. 粉尘中的游离SiO2含量高
C. 接尘年限短
D. 脱尘时X线胸片来见明显异常
E. 接尘者身体比较虚弱
10. [单选题]下列产品目前不属于化妆品卫生监督范围的是
A. 浴液
B. 爽身粉
C. 漱口水
D. 花露水
E. 粉底霜
