【导读】
正确答案:A。A.大豆蛋白质为主 B.动物蛋白质为主 C.畜类肉为主 D.禁食牛奶 E.含丰富芳香族氨基酸的蛋白质 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]肝性脑病患者(disease)选择蛋白质食物
A. 大豆蛋白质(soybean protein)为主
B. 动物蛋白质为主
C. 畜类肉为主
D. 禁食牛奶
E. 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
2. [单选题]为了了解健康促进规划的进展情况,发现存在的问题并及时改进而进行的评价是
A. 形成评价
B. 过程评价
C. 效应评价
D. 总结评价
E. 效果评价
3. [单选题]一组数据的对数后成正态分布,描述这组数据的的集中趋势应选择用
A. 算术均数
B. 几何均数(geometric mean)
C. 中位数
D. 变异系数
E. 标准差
4. [单选题]比值比主要应用于
A. 横断面调查
B. 病例对照研究
C. 队列研究
D. 生态学研究
E. 临床试验