【导读】
正确答案:B。A.对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食,使其 增加体重 B.对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食,控制 其体重 C.对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量 D.对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各 种途径改善一般状况,增加营养的摄入 E.糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情 ,待病情稳定后再进行手术 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]手术前的膳食原则不包括
A. 对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食,使其 增加体重
B. 对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食,控制 其体重
C. 对肝、胆、胰病患者(disease)要控制脂肪摄入量(fat intake)
D. 对消化吸收功能(digestion and absorption function)较差、体质消瘦患者要通过各 种途径改善一般状况,增加营养的摄入
E. 糖尿病患者(disease)必须通过药物和膳食治疗控制病情 ,待病情稳定后再进行手术
2. [单选题]妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是
A. 应遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则
B. 增加脂肪的摄入量
C. 自妊娠第4个月起,保证充足的能量
D. 妊娠后期保持体重的正常增长
E. 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
3. [多选题]亚硝酸盐引起的食物中毒( )。
A. 属化学性食物中毒(chemical food poisoning)
B. 没有特效的治疗药物
C. 皮肤可出现青紫症状
D. 可出现全身组织缺氧表现
E. 潜伏期较长
4. [单选题]数列40、38、60、48、50、52、60、62的中位数为
A. 50
B. 52
C. 51
D. 48
E. 49
5. [单选题]要比较甲乙两地某病的患病率(患病率受性别影响),对性别进行标准化,其标准构成应选择
A. 甲地的年龄构成
B. 乙地的年龄构成
C. 甲地和乙地合并的年龄构成
D. 甲地和乙地合并的性别构成
E. 有代表性、较稳定、较大的人群的年龄构成
6. [单选题]一定的起止,一定的循行部位和交接顺序的是( )
A. 十五别络
B. 浮络
C. 孙络
D. 正经
E. 奇经
7. [单选题]在一项病例对照研究中,计算出某研究因素的OR值95%可信区间为0.35~0.75,请问该因素可能为
A. 混杂因素
B. 危险因素
C. 保护因素
D. 无关因素
E. 以上都不是