1. [单选题]罐头食品保藏应采用
A. 腌渍保藏
B. 高温杀菌法
C. 巴氏消毒法(pasteurization)
D. 熏制法
E. 辐射保藏(radiation preservation)法
2. [单选题]不能用来控制病例对照研究偏倚的是
A. 采用多种对照
B. 应用盲法
C. 随机化分组(randomized grouping)
D. 限制某些人群进入研究对象
E. 分层分析
3. [单选题]预防霍乱主要利用
A. 灭活疫苗
B. 减毒活疫苗
C. 类毒素
D. 丙种球蛋白
E. 抗毒素
