下列哪种肉经过适当处理后可以食用

1. [单选题]下列哪种肉经过适当处理后可以食用

A. 患炭疽病的牲畜
B. 患口蹄疫的牲畜
C. 严重结核病的牲畜
D. 不明原因死亡的牲畜
E. 严重感染囊尾蚴的牲畜

2. [单选题]关于保健食品^{(health food)}特征的叙述中，错误的是

A. 首先必须是食品
B. 必须具有特定的保健功能
C. 是针对特定人群设计的
D. 功效成分必须明确
E. 不以治疗为目的

3. [单选题]摄入食盐过多与下列哪种疾病的发生风险关系密切

A. 糖尿病
B. 肺癌
C. 龋齿
D. 高血压
E. 肝癌

4. [单选题]生存分析中的“终点事件”是指

A. 观察对象失访
B. 观察对象意外死亡
C. 观察对象死于其他疾病
D. 观察对象的治疗方案改变
E. 反映处理措施失败或失效的特征事件

5. [单选题]相关系数的假设检验，其检验假设H是

A. r=0
B. ρ=0
C. r=1
D. ρ=1
E. ρ≠1

6. [多选题]伤寒复发时可出现

A. 肥达反应效价迅速增高
B. 血培养阳性
C. IgM等免疫球蛋白又都升高
D. 临床症状比初次重
E. 肠穿孔

7. [单选题]在科学研究中，不管是实验设计还是流行病学调查，都离不开统计学知识，以下正确的是

A. 有了实验数据之后就开始运行其知识
B. 有了实验设计之后就开始运行其知识
C. 从最初的实验设计开始运行其知识
D. 从计算机算出结果开始运行其知识
E. 从统计分析开始运行其知识

8. [多选题]地方性氟中毒病区的人们，摄入氟的主要介质包括

A. 饮水
B. 食物
C. 牛奶
D. 空气
E. 土壤

9. [单选题]肉毒杆菌食物中毒死亡原因最常见的是

A. 脑疝形成
B. 外周性呼吸衰竭
C. 中枢性呼吸衰竭
D. 循环衰竭
E. 颅内出血

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