【导读】
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1. [单选题]分离流感病毒可采用病人的( )。
A. 脑脊液
B. 尿液
C. 粪便
D. 血清
E. 咽漱液
2. [单选题]下列哪种化合物提供驱动丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基
A. 硫酸铵
B. 碳酸钠
C. 过硫酸铵
D. 氯化铵
E. 氯化钠
3. [单选题]拖鞋的微生物检测项目为( )。
A. 细菌总数
B. 总大肠菌(intestinal bacteria)群
C. 粪大肠菌(intestinal bacteria)群
D. 真菌和酵母菌
E. 金黄色葡萄球菌
4. [单选题]一般细菌质粒用强碱处理后存在于( )。
A. 液相
B. DNA
C. RNA
D. B+C
E. 以上都可以
5. [单选题]食品卫生微生物检验的采样标签应包括
A. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人
B. 品名、来源、采样地点、采样方式、采样时间
C. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点
D. 品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间
E. 品名、来源、数量、采样方式、采样人
6. [单选题]煮沸法(boiling method)灭菌时煮沸的温度在100℃左右,煮沸几分钟能杀死一切细菌的繁殖体
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5
7. [单选题]军团菌的传播方式
A. 气溶胶
B. 输血
C. 蚊虫叮咬
D. 性传播(sexual transmission)
E. 共用餐具