1. [单选题]具有激素性质的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 维生素D3
2. [单选题]下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸
A. 亮氨酸、甘氨酸
B. 苯丙氨酸、丙氨酸
C. 蛋氨酸、丝氨酸(serine)
D. 蛋氨酸、赖氨酸
E. 组氨酸(histidine)、谷氨酸
3. [多选题]蔬菜水果(vegetables and fruits)的主要卫生问题是：
A. 微生物的污染
B. 寄生虫(parasite)的污染
C. 工业废水的污染
D. 农药残留的污染
E. 人畜粪便的污染
