2024卫生理化检验技术卫生正高高级职称终极模拟试卷18

1. [多选题]下列糖中，具有还原性的是

A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖

2. [多选题]用气相色谱法测定食品中的有机磷农药采用的检测器是

A. 电子捕获检测器
B. 氮磷检测器
C. 热导检测器
D. 火焰光度检测器
E. 氢火焰离子化检测器

3. [多选题]在采集尿样进行金属元素测定时，一般加入酸的作用是哪两种

A. 防吸附
B. 防挥发
C. 防腐
D. 防沉淀
E. 防干扰

4. [多选题]《化妆品卫生规范》中规定的砷测定方法是

A. 新银盐分光光度法
B. 氢化物原子吸收法
C. 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法
D. 原子荧光法^{(fluorescence method)}
E. 砷斑法

5. [多选题]能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸的方法有

A. 高效液相色谱法
B. 微机极谱法
C. 薄层色谱法
D. 气相色谱法
E. 离子选择电极法

6. [多选题]测定水中有机污染物时，水样进行分离和富集可采用的方法有

A. 萃取法
B. 吹出-捕集法
C. 沉淀法
D. 吸附柱法
E. 静止顶空法

7. [多选题]最适合于寡核苷酸及其类似物的结构和序列分析的质谱仪^{(mass spectrometer)}有

A. LC-MS
B. GC-MS
C. MALDI-MS
D. ESI-LC-MS
E. ICP-MS

8. [多选题]氟离子选择电极法中，离子强度缓冲液的作用为

A. 维持一定的离子强度
B. 保持适宜的pH范围
C. 提供掩蔽剂
D. 提高灵敏度
E. 加快电极平衡速度

9. [多选题]露点渗透压仪的特点有

A. 主要依据^{(main basis)}拉乌尔(Raoult FM)定律
B. 通过测定溶液冰点下降来计算渗透压
C. 样品量小
D. 不需要改变物质的物象形态
E. 与溶质的种类和性质有关

10. [多选题]活性碳管采集有机物后常用的处理方法有

A. 洗脱法
B. 溶剂解吸法
C. 热解吸法
D. 萃取法
E. 酸消解法

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