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为预防肉毒梭菌食物中毒,家庭自制豆酱时,原料大豆应该加热处理

来源: 志学网    发布:2023-04-15     [手机版]    
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正确答案:B。A.121℃,5~8分钟 B.加热100℃,l0~20分钟 C.加热95℃,30~40分钟 D.加热90℃,l小时 E.加热80℃,2小时 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]为预防肉毒梭菌食物中毒,家庭自制豆酱时,原料大豆应该加热处理,加热温度和时间是

A. 121℃,5~8分钟
B. 加热100℃,l0~20分钟
C. 加热95℃,30~40分钟
D. 加热90℃,l小时
E. 加热80℃,2小时


2. [单选题]精神病患者治疗稳定几年无复发且对婚育无重要影响时应出具医学证明

A. 八年
B. 五年
C. 三年
D. 二年
E. 一年


3. [单选题]职业性慢性正己烷中毒(chronic n hexane poisoning)诊断时,在长期接触正己烷的基础上,主要参照的临床表现是

A. 多发性中枢神经系统损害
B. 多发性周围神经损害
C. 肝、肾损害
D. 造血系统损害
E. 多发性皮炎


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