【导读】
正确答案:B。A.蔗糖 B.葡萄糖 C.乳糖 D.果糖 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。
A. 蔗糖 B. 葡萄糖 C. 乳糖 D. 果糖
2. [多选题]与机体免疫功能关系密切的维生素有
A. 维生素A B. 维生素B2 C. 维生素C D. 维生素B6 E. 维生素E
3. [单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。
A. 细菌 B. 霉菌 C. 酵母菌 D. 致病菌
