1. [单选题]某工地食堂职工进餐后1小时多人发生口唇、指尖青紫，患者头晕、无力，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应首先考虑的是
A. 亚硝酸盐食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 鲜黄花菜中毒
D. 毒蕈中毒
E. 发芽马铃薯中毒
2. [单选题]某社区开展高血压健康教育，在该社区居民中推行低盐低脂饮食，并鼓励居民进行适当的体育锻炼，实施5年后，取得了明显的成效，则下列描述正确的是
A. 该病发病率增加，患病率减少
B. 该病发病率和患病率均增加
C. 该病发病率减少，患病率增加
D. 该病发病率和患病率均减少
E. 无法预测
3. [单选题]缺乏时可引起“三D”症状的维生素是
A. 叶酸
B. 烟酸
C. 维生素B1
D. 核黄素
E. 维生素C
