1. [单选题]在人类饲养的各种畜禽中，将饲料中蛋白质转化为动物蛋白质的效率最高的畜禽是( )。
A. 奶牛
B. 猪
C. 肉鸡
D. 肉牛
2. [单选题]对未经现场检疫或者检疫不合格的动物、动物产品出具检疫证明的直接责任人员依法给予( )。
A. 责令改正
B. 通报批评(circulate a notice of criticism)
C. 警告
D. 处分
3. [单选题]重大动物疫情应急条例是在2005年11月16日国务院第( )次常务会议通过的。
A. 111
B. 112
C. 113
D. 114
4. [单选题]疾病出现全部典型临床症状的时期称为()。
A. 潜伏期
B. 前驱期
C. 明显期
D. 转归期
5. [单选题]《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》规定囊虫病处理方法为（）。
A. 销毁
B. 化制
C. 高温处理
D. 产酸处理
6. [单选题]动物卫生监督机构的( )具体实施动物、动物产品检疫。
A. 检疫员
B. 监督员(supervisor)
C. 官方兽医
D. 执法人员(law enforcement officials)
7. [单选题]下列哪种蛋白不属于血浆蛋白（）
A. 血红蛋白
B. 球蛋白
C. 清蛋白
D. 纤维蛋白原
