1. [单选题]以下为钙含量丰富的食物，除了
A. 黄豆及制品
B. 乳与乳制品
C. 海带
D. 猪肝
E. 虾皮
2. [单选题]某单位会餐的100人中，有30人因食某一被弧菌污染的食物，于会餐后的三天内发生腹泻、腹痛，这30%是
A. 发病率
B. 患病率
C. 罹患率
D. 感染率
E. 相对危险度
3. [单选题]某地区人群一段时间(a period)以来出现皮肤瘙痒、腹泻及恶心等消化道症状，水源可能受到的污染为
A. 砷
B. 甲基汞
C. 苯
D. 酚
E. 氰
4. [单选题]指出下列哪个因素为职业性致癌因素
A. 铅
B. 汞
C. 玻璃纤维
D. 石棉
E. 一氧化碳
5. [单选题]为了了解健康促进规划的进展情况，发现存在的问题并及时改进而进行的评价是
A. 形成评价
B. 过程评价
C. 效果评价
D. 总结评价
E. 结局评价
6. [单选题]牛奶中的蛋白质主要是
A. 酪蛋白
B. 乳白蛋白
C. 乳清蛋白
D. 胶原蛋白
E. 间质蛋白
7. [多选题]关于医院候诊室卫生标准值(hygienic standard values)正确的有
A. 温度18～28℃(有空调装置)
B. C02≤O．10％
C. 空气细菌数≤1000cfu／m3
D. 风速≤0．5m／s
E. 噪声≤65dB(A)
