油脂性基质的水值是指（ ）。

1. [单选题]油脂性基质的水值是指（ ）。

A. 常温下l00g基质所吸收水的克数
B. 1009基质所吸收水的克数
C. 常温下1g基质所吸收水的克数
D. 1g基质所吸收水的克数
E. 一定量的基质所吸收水的克数

2. [多选题][101-104]

A. 阳离子交换树脂
B. 透析膜^{(dialysis membrane)}
C. 活性炭
D. 硅胶
E. 氧化铝
F. 在水中可膨胀的是
G. 常用于吸附水溶液中^{(aqueous solution)}非极性色素的是
H. 不适合分离酸性物质的是
I. 适合分离酸性物质的常用极性吸附剂是

3. [单选题]能用1%盐酸提取出的成分是（ ）。

A. 黄酮
B. 黄酮醇
C. 查耳酮
D. 花色素
E. 异黄酮

4. [单选题]心在体为（ ）。

A. 骨
B. 皮
C. 筋
D. 肌肉
E. 脉

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