【导读】
正确答案:B。A.含高胆固醇食品 B.坚硬、高纤维、有刺激性食品 C.含高蛋白食品 D.含高糖食品 E.高热量食品 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]肺炎患者膳食禁忌
A. 含高胆固醇食品
B. 坚硬、高纤维、有刺激性食品
C. 含高蛋白食品(high protein food)
D. 含高糖食品
E. 高热量(high calorie)食品
2. [单选题]并发糖尿病的肝炎患者,血糖餐前6.8mmol/L,餐后15.0mmol/L,除调整总能量摄入量和食物结构外,为降低餐后血糖首先还应采取什么措施
A. 增加蛋白质摄入量(protein intake),降低糖类食物
B. 增加脂肪摄入量,降低糖类食物
C. 增加餐饮,不增加能量和食物量
D. 加大用药量
E. 加用胰岛素
3. [单选题]茶叶中的主要抗癌物质是( )。
A. 茶多糖
B. 维生素C
C. 咖啡因
D. 茶多酚
E. 氨茶碱
4. [单选题]具有退虚热功效的药物是( )
A. 黄连
B. 黄柏
C. 黄芩
D. 栀子
E. 龙胆