【导读】
正确答案:BDE。A.辅以永久性肠外营养 B.少食多餐 C.高蛋白、高脂肪 D.高糖类膳食 E.高蛋白、低脂肪膳食 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]短肠综合征患者的饮食治疗原则是
A. 辅以永久性肠外营养
B. 少食多餐
C. 高蛋白(high protein)、高脂肪(high fat)
D. 高糖类膳食
E. 高蛋白(high protein)、低脂肪(low fat)膳食
2. [单选题]符合维生素B2的理化特点的是
A. 碱性环境中稳定
B. 酸性环境中不稳定
C. 在紫外线照射下易分解
D. 有亚硫酸盐存在时易分解
E. 有Cu2+、Fe2+存在时易被破坏
3. [单选题]机体内铁的排泄途径不包括
A. 由皮肤丢失
B. 呼吸道黏膜细胞脱落
C. 主动排铁
D. 泌尿系统黏膜细胞脱落
E. 胃肠道(gastrointestinal)黏膜细胞脱落
4. [单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是
A. 维生素
B. 矿物质
C. 抗营养因子
D. 豆类蛋白
E. 生物活性物质