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食品添加剂使用基本要求包括( )

来源: 志学网    发布:2023-02-26     [手机版]    
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正确答案:ABDE。A.不应对人体产生任何健康危害 B.不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂 C.不应改变食品的色香味 D.不应降低食品本身的营养价值 E.不应掩盖食品腐败变质 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]食品添加剂使用基本要求包括( )

A. 不应对人体产生任何健康危害
B. 不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C. 不应改变食品的色香味(color flavor taste)
D. 不应降低食品本身的营养价值
E. 不应掩盖食品腐败变质


2. [多选题]属于温里剂的是( )

A. 理中丸
B. 小建中汤
C. 四逆汤
D. 阳和汤
E. 当归四逆汤


3. [单选题]具有升散耗气特性的邪气是( )

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪


4. [多选题]可导致瘀血的发生的常见因素是( )

A. 气虚
B. 气滞
C. 血寒
D. 血热
E. 外伤


5. [多选题]甲基汞主要蓄积的器官是( )。

A. 心脏
B. 肝脏
C. 肾脏
D. 肺脏
E. 脑


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