【导读】
正确答案:BCD。A.人与人之间可直接传染 B.潜伏期短 C.中毒病人有相似的食物史 D.中毒病人有相似的临床症状 E.中毒由动物性食品所引起 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]食物中毒的发病特点为
A. 人与人之间可直接传染
B. 潜伏期(latency)短
C. 中毒病人有相似的食物史
D. 中毒病人有相似的临床症状
E. 中毒由动物性食品所引起
2. [单选题]中风之发生,根本在于( )
A. 气虚、气逆
B. 肝火、心火
C. 风痰、湿痰
D. 肝肾阴虚
E. 肝风、外风
3. [多选题]蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾",目的是为了减少成品酒中( )
A. 甲醛
B. 甲醇
C. 杂醇油
D. 甲酸
E. 铅
4. [单选题]下列穴位中,治疗感冒、风疹首选( )
A. 上星
B. 百会
C. 大椎
D. 身柱
E. 风府