感官不合格的食物样品，是否需要理化检验

1. [单选题]感官不合格的食物样品，是否需要理化检验

A. 不需要，直接判为不合格产品
B. 必须进行检验
C. 可以进行也可以不进行
D. 报告上级处理
E. 自行处理

2. [单选题]在原子吸收光谱法中，测量的光谱是

A. 线状光谱
B. 带状光谱
C. 宽带光谱
D. 连续光谱^{(continuous spectrum)}
E. 任何一种均可

3. [单选题]氧气通常灌装在什么颜色的钢瓶中

A. 白色
B. 黑色
C. 深绿色^{(dark green)}
D. 天蓝色
E. 红色

4. [单选题]下列试剂中所含有的杂质含量最高的是

A. 分析纯
B. 化学纯
C. 光谱纯
D. 优级纯
E. 色谱纯

5. [单选题]在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

A. 高效液相色谱法
B. 荧光法
C. 纸层析法
D. 柱层析法
E. 气相色谱法

6. [多选题]下列有关酸碱指示剂性质的叙述，正确的是

A. 多数是有颜色的物质
B. 它们是弱酸和弱碱
C. 它们的离解常数决定发生颜色改变时的pH
D. 指示剂应当用大量，目的是能清楚看到颜色改变
E. 温度是影响滴定的一种因素

7. [单选题]水耗氧量测定可作为评价水体有机污染物污染的指标之一，常使用的强氧化剂为

A. 酸性高锰酸钾
B. 臭氧
C. 高氯酸盐
D. 重铬酸钾
E. 碱性高锰酸钾^{(alkalinity potassium permanganate)}

8. [单选题]按照采样原理不同，无泵型采样器可分为哪两类

A. 指示型和富集型
B. 扩散型和渗透型
C. 携带型和固定型
D. 吸附型和阻留型
E. 采样型和检测型

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