1. [单选题]下列谷类中蛋白质生物价最高的是
A. 高梁
B. 小米
C. 大麦
D. 小麦
E. 大米
2. [单选题]主要侵害视神经的酒类成分是
A. 杂醇油
B. 甲醇
C. 乙醇
D. 氰化物
E. 甲醛
3. [单选题]某种传染病的“高危人群”是指
A. 从未患过该病的人
B. 免疫水平较低的人
C. 正在患该病的人
D. 抵抗力(resistance)较低，且从未患过该病的人
E. 具有最大的易感性，最容易接触传染源的人
