1. [单选题]某正常健康成人，能量推荐摄入量为2100kcal，按照合理营养的要求，晚餐应摄取能量为
A. 210kcal
B. 400kcal
C. 630kcal
D. 840kcal
E. 980kcal
2. [单选题](118～120共用备选答案)
A. 白内障
B. 白指
C. 脑水肿
D. 屈肢症
E. 肺纤维化
F. 局部振动致
3. [单选题]下列抗绿脓杆菌感染有效药物是
A. 头孢氨苄
B. 青霉素G
C. 羟氨苄西林
D. 羧苄西林
E. 头孢呋辛
4. [单选题]低温对食品中微生物的影响是
A. 不产生有害的代谢产物
B. 抑制微生物生长繁殖和酶的活性
C. 降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物
D. 破坏酶活性，杀灭部分微生物
E. 防止食品自溶和分解
