【导读】
正确答案:B。A.蛋白质含量高 B.蛋白质中蛋氨酸含量较多 C.富含不饱和脂肪酸 D.磷脂含量较多 E.碳水化合物在体内较难消化 更多公卫助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]关于大豆类的营养价值,下列说法中不正确的是
A. 蛋白质含量高
B. 蛋白质中蛋氨酸含量较多
C. 富含不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)
D. 磷脂含量较多
E. 碳水化合物在体内较难消化
2. [单选题]膳食纤维主要来自
膳食纤维主要来自
A. 粮谷类
B. 根茎类
C. 动物性食品
D. 蔬菜、水果类SXB
E. 粮谷类
3. [单选题]某地调查100名20岁男大学生,其身高标准差为4.09cm,体重标准差为4.10kg,比较两指标的变异程度
A. 体重变异程度较大
B. 身高变异程度较大
C. 两者变异程度相同
D. 由于两者变异程度差别很小,不能确定何者更大
E. 由于单位不同,两者标准差不能直接比较