每一个食品工作者的责任与义务是

1. [多选题]每一个^{(every single)}食品工作者^(workers)的责任与义务是

A. 保证食品的卫生质量
B. 保护消费者健康
C. 维护消费者权益
D. 维护知识产权
E. 以上都不对

2. [单选题]下列晕针的处理方法中，错误的是（ ）

A. 立即起针
B. 卧床时头部抬高
C. 饮适量温水或热茶
D. 针刺人中穴
E. 必要时配合其他急救措施

3. [多选题]对心的系统连属，描述正确的是（ ）

A. 心在志为喜
B. 心在体合脉
C. 心在窍为舌
D. 心在液为汗
E. 与小肠相表里

4. [多选题]电焊时生产的烟尘中可能含

A. 二氧化硅
B. 氧化锰
C. 氟化物
D. 氮氧化合物
E. 臭氧

5. [多选题]HACCP系统控制指标可以分为

A. 感官指标
B. 物理指标
C. 化学指标
D. 销售指标
E. 微生物指标

6. [多选题]下列选项中，不属于臌胀的主要病机因素的是（ ）

A. 气滞
B. 血瘀
C. 积滞
D. 水停
E. 动风

7. [多选题]常见的非遗传毒性致癌物^{(genotoxic carcinogen)}有

A. 石棉
B. 多环芳烃
C. 激素
D. 多氯联苯
E. 铬，镍

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