1. [多选题]使用食品添加剂的目的不得
A. 改变食品的颜色
B. 掩盖食品的腐败
C. 掺杂
D. 掺假
E. 伪造食品
2. [单选题]降低人群易感性的主要措施是
A. 病后免疫
B. 隐性感染免疫
C. 人工自动免疫
D. 免疫人群移入
E. 人工被动免疫
3. [单选题]在病例对照研究中，匹配过头会造成
A. 降低研究效率
B. 提高研究效率
C. 对研究效率无影响
D. 无法估算暴露因素的作用
E. 高估暴露因素的作用
4. [单选题]革兰阳性菌细胞壁的特殊组分是
A. 肽聚糖(peptidoglycan)
B. 几丁质
C. 胆固醇
D. 磷壁酸
E. 脂多糖
5. [单选题]C3b的功能不包括
A. 调理作用
B. 免疫黏附
C. 补体旁路(complement bypass)途径活化
D. 趋化因子
E. 组成C5转化酶(invertase)
