食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是

1. [单选题]食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是

A. 采取严格措施后可在有毒有害场所内从事
B. 应当有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘等设施
C. 洗手后才能销售直接入口食品
D. 用水必须符合国家规定的生产用水卫生标准
E. 可少量使用清洁剂、消毒剂

2. [单选题]公害是指

A. 人类的生产活动使大量的有害物质排人环境，引起环境质量下降的事件
B. 人类的生活活动使大量的有害物质排入环境，引起的环境质量下降的事件
C. 由于自然的原因造成广泛的环境污染，引起对居民健康的严重危害和生态的破坏
D. 由于人为的原因造成广泛的环境污染，引起对居民健康的严重危害和生态的破坏
E. 由于自然和人为的原因造成广泛的环境污染，引起对居民健康的严重危害和生态的破坏

3. [单选题]《中华人民共和国传染病防治法》第二条规定，传染病防治工作方针与原则是

A. 国家对传染病防治实行预防为主的方针，防治结合、分类管理、依靠科学、依靠群众^{(rely on the masses)}
B. 应当遵循预防为主、常备不懈的方针，贯彻统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则
C. 防治结合、分类管理、依靠科学、依靠群众^{(rely on the masses)}
D. 国家对传染病防治实行预防为主的方针
E. 贯彻统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则

4. [单选题]环境污染物在靶部位的浓度

A. 在长暴露期后，趋于降低
B. 在长暴露期后，趋于稳定^{(tended to be stable)}
C. 只要暴露期足够长，就会达到对机体产生有害效应的水平
D. 只要生物半减期足够长，就会达到对机体产生有害效应的水平
E. 只要暴露频度高，就会达到对机体产生有害效应的水平

5. [单选题]疾病的三间分布包括

A. 年龄、性别和种族
B. 职业、家庭和环境
C. 国家、地区和城乡
D. 短期波动、季节性和周期性
E. 时间、地区和人群分布

6. [多选题]维生素B2的良好食物来源是

A. 小麦
B. 鸡蛋
C. 牛奶
D. 苹果
E. 韭菜

7. [单选题]我国新时期卫生工作方针的战略与措施是

A. 农村卫生
B. 依靠科技与教育
C. 为人民健康服务
D. 动员全社会参与
E. 农村卫生、预防保健和中医药

8. [多选题]反映居民健康水平的指标有

A. 死亡率
B. 婴儿死亡率
C. 发病率
D. 平均预期寿命
E. 人均卫生经费

9. [单选题]主要通过呼吸道传播的病原体是

A. 肺炎支原体
B. 脲原体
C. 穿透支原体
D. 钩端螺旋体
E. 梅毒螺旋体

10. [单选题]关于Zac说法正确的是

A. Zac= Limac/LD50
B. Zac越大，表明化学物质引起急性死亡的危险性越大
C. Zac值是一个相对稳定的指标
D. Zac是急性毒性常用参数之一
E. 以上说法均正确

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